بالفايتن خليط الخبز خالي من الجلوتين 1كغ

مزيج للخبز. منتج خالٍ من الغلوتين مزيج خالٍ من الغلوتين لتحضير الخبز، واللفائف، والباغيت، والبيتزا. مُصمم خصيصًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين. المكونات: نشا الذرة، دقيق الأرز، بروتين البازلاء، بروتين الصويا، دقيق الحنطة السوداء، جلوكوز، ألياف التفاح، ألياف البازلاء، مُكثِّف: هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز، ملح. وحدة القياس: العبوة الوزن: ١ كجم يُحفظ في مكان جاف وبارد. طريقة التحضير: - ٥٠٠ غرام من مزيج الخبز - ١٠ غرام من الخميرة الفورية أو الطازجة - ٥٠٠ مل من الماء - ملعقة واحدة من الزيت - ملعقة صغيرة من الملح يجب أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة. ١. صب المزيج في وعاء، وأضف الملح والماء والخميرة الفورية (يجب إذابة الخميرة الطازجة في الماء وإضافتها إلى باقي المكونات). ٢. قلّب المكونات وأضف الزيت تدريجيًا. اعجن العجينة حتى تصبح متجانسة. انقل العجينة إلى قالب خبز مدهون بالزيت، وغطِّها بقطعة قماش، واتركها جانبًا لمدة 30 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. 3. سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية (بدون مروحة)، ضع صينية خبز أو طبقًا مقاومًا للحرارة في قاع الفرن واملأه بالماء الدافئ. ضع العجينة المنتفخة في الفرن واخبزها لمدة 50 دقيقة تقريبًا. بعد الخبز، أخرجها من الصينية واتركها تبرد. القيمة الغذائية 1553 كيلوجول / 366 سعرة حرارية الدهون (غ) 0.83 الدهون - معلومات إضافية 0.19 الكربوهيدرات (غ) 81 الكربوهيدرات (سكريات) 4 الألياف 1.4 البروتين 1.8 الملح 1.1 الوزن 1 كجم