قمح حب

القمح الكامل هو مصدر غني للألياف ، والتي قد يكون لها آثار إيجابية على صحة الجهاز الهضمي. تحتوي على كميات لا بأس بها من البروتين على شكل الغلوتين ، والتي قد يكون لها آثار ضارة في الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين. العديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك السيلينيوم والمنغنيز والفوسفور والنحاس وحمض الفوليك.